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鴨蛋又名鴨卵，是人們經(jīng)常食用的一種蛋類食品，與雞蛋營養(yǎng)相當，人們餐桌上常見的咸鴨蛋和松花蛋就是由鴨蛋制作的。鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋是一樣得，而在每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質(zhì)差不多都是45～70克左右得，而有時鴨蛋反而比雞蛋多些得。而其次脂...

說到咸鴨蛋很常見，全國許多地方都有生產(chǎn)，而且各有的特色。用它制作出來的美食也是獨當一面，是一款色香味俱全的美食。相信愛吃咸鴨蛋的小伙伴都知道，河北白洋淀咸鴨蛋也是非常的。雙黃鴨蛋是白洋淀的一款特產(chǎn)，向以顏色紅而油多而出名。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖...

紅心咸鴨蛋制作材料：新鮮鴨蛋20只，白酒3湯匙，食鹽200克，冷開水1.5升，姜片5片，壇子1個。紅心咸鴨蛋制作方法：1.挑選新鮮的鴨蛋20只，用溫水仔細洗凈，盡量再用清水沖一遍，保證蛋殼表面干凈無菌。放在干凈的盤中，自然風干。2.將冷開水...

想要咸鴨蛋腌制的味道鮮美，那么一些腌制的小訣竅就不得不知道了。白洋淀咸鴨蛋廠家給大家具體介紹三點關(guān)于腌制咸鴨蛋的小技巧，希望對大家腌制咸鴨蛋有所幫助。1.腌制咸鴨蛋時一定要將表面清洗干凈，下一步處理時要控干表面的水分；當然也可以用雞蛋。2....

材料：鴨蛋、鹽、高度白酒、八角、桂皮、香葉。咸鴨蛋的做法：1.買回來的鴨蛋將表面沖洗干凈。2.然后在盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽。3.將它放入微波爐高火轉(zhuǎn)上三分鐘，中途拿出來翻動一下， 再將大料揀出來備用。4.將高度白酒放入小碗中。5...

很多人都喜歡吃鴨蛋，而鴨蛋的吃法也有很多。下面就由咸鴨蛋廠家給大家簡單的介紹兩種常見的鴨蛋吃法，想要嘗試的朋友可以動手做起來哦~一、菠菜炒鴨蛋材料：菠菜200g，鴨蛋1個，油適量，鹽適量，料酒適量。做法：(1)鴨蛋打在碗內(nèi)，加料酒攪和一下。...

鴨蛋是很多人都喜歡的一種食物，吃法也很多。安新荷緣咸鴨蛋廠家給大家介紹兩種鴨蛋的日常吃法以及做法，一起來看一下吧。1、鴨蛋炒蝦仁食材：蝦仁、鴨蛋、適量香蔥、料酒、鹽。制作方法：先把蝦洗干凈，然后用料酒腌制15分鐘左右，把鴨蛋打到碗里，加點鹽...

咸鴨蛋的種類眾多，不可勝舉，再加上我國地大物博，很多地方的咸鴨蛋產(chǎn)品都是聞名全國。白洋淀咸鴨蛋公司給大家介紹三個有名的咸鴨蛋產(chǎn)品，大家可以購買品嘗。1、白洋淀咸鴨蛋作為地理標志產(chǎn)品，白洋淀咸鴨蛋知名度也是非常廣的，其特點為：內(nèi)質(zhì)黃白分明，蛋...

自古以來，在我國漫長的歷史發(fā)展中，咸鴨蛋在飲食文化領(lǐng)域都占有著一席之地。泛著橙金色的咸蛋黃，晶瑩剔透，可口誘人，且鴨蛋圓潤，有團團圓圓之意，無論是在節(jié)日還是日常生活中，咸鴨蛋都深受人們的喜愛。尤其是早餐的時候，盛一碗稠而清淡的粥，再打破或切...

之前的文章已經(jīng)向大家介紹了好多用咸鴨蛋制作的美食，白洋淀咸鴨蛋廠家將繼續(xù)和大家分享：紅心咸鴨蛋制作三巧碟的方法步驟，一起學習下吧。原料：凈冬瓜400克、杏鮑菇150克、紅心咸鴨蛋1個、青豆、橄欖菜、火腿腸粒、鹽、雞粉、白糖、黑加侖、香油各適...