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咸鴨蛋古稱(chēng)“腌鴨蛋”、“青蛋”等，是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，全國(guó)許多地方都有生產(chǎn)，白洋淀咸鴨蛋就很有代表性。咸鴨蛋的保質(zhì)期一般是多長(zhǎng)時(shí)間？咸鴨蛋的保質(zhì)期與保存環(huán)境有關(guān)，真空包裝的咸鴨蛋在常溫下可保存3個(gè)月左右。如果夏季天氣...

白洋淀咸鴨蛋是河北省的傳統(tǒng)的小吃，在白洋淀又叫“青果”，其外殼呈青色，蛋心為橙紅色，咸度適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，老少皆宜。白洋淀的廣大水鄉(xiāng)農(nóng)村，這種鴨子是自然放養(yǎng)，自由采食小蝦、小魚(yú)、田螺等，朝出暮歸，營(yíng)養(yǎng)吸收充足，加之白洋淀自然環(huán)境良好，所產(chǎn)...

一、流油咸鴨蛋制作材料10個(gè)鴨蛋、150g鹽、50ml白酒、1000ml水、茴香、花椒。二、流油咸鴨蛋做法1、10個(gè)生鴨蛋洗干凈后晾干，取一個(gè)干燥的壇子，把晾干的鴨蛋放進(jìn)去。2、鍋里放150g鹽、1000ml水、適量茴香、花椒，大火煮開(kāi)后攪...

安新荷緣再制蛋加工公司是一家專(zhuān)業(yè)的咸鴨蛋批發(fā)廠家，深受大眾青睞。下面給大家介紹五香咸鴨蛋的泡制方法，想要嘗試的可以動(dòng)手操作起來(lái)。材料：鴨蛋40個(gè)、鹽1袋、花椒十幾粒、八角4個(gè)、丁香10幾粒、香葉5片、大蔥1根、白酒2小杯、水10斤。做法：1...

咸鴨蛋廠家為大家簡(jiǎn)單說(shuō)明青椒炒鴨蛋所需要的原材料和簡(jiǎn)易的制作步驟，希望對(duì)大家有所幫助。原材料：鴨蛋兩個(gè)，青椒100g，油適量，鹽適量。制作步驟：(1)準(zhǔn)備食材。青椒，鴨蛋二個(gè)。(2)辣椒切碎，蛋打成蛋液。(3)先將辣椒倒進(jìn)鍋里。(4)加鹽，...

咸鴨蛋由于口味過(guò)重、味道單一而很難登上酒樓餐桌，但是經(jīng)過(guò)一番處理之后，就能變成一份高大上的特色涼菜。那么具體的做法流程是什么呢？白洋淀咸鴨蛋公司給大家簡(jiǎn)單介紹一下。敲開(kāi)蛋殼，釀入十多粒青、紅豆，吸收咸味；再放幾粒玉米或菠蘿，增加清香，切成瓣...

光山麻鴨是一種體型中等、產(chǎn)蛋較多、適應(yīng)性強(qiáng)、覓食及抗病能力強(qiáng)的蛋肉兼用型地方鴨種，光山麻鴨、光山麻鴨蛋原產(chǎn)地為河南省光山縣，歷史悠久，明嘉靖《光山縣志》載“自昔相傳云，浮光多美鴨”，清乾隆《光山縣志》云：“固鵝光鴨”；二十世紀(jì)八十年代開(kāi)始，...

咸鴨蛋真是神奇的存在，既可以用作主料制作很多美食，也可以簡(jiǎn)單的作為一個(gè)配餐食用。咸鴨蛋廠家下面就給大家分享一道用咸鴨蛋蛋黃制作五彩釀小肚的制作方法，簡(jiǎn)單易操作，一起學(xué)起來(lái)吧。主料：豬膀胱4個(gè)、咸鴨蛋黃2個(gè)。輔料：豬皮400克、魚(yú)膠粉100克...

咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，咸味適中，老少皆宜。腌制好的咸鴨蛋蛋殼呈青色，外觀圓潤(rùn)光滑，又叫“青蛋”。白洋淀咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。咸鴨蛋“流油”中的油是...

白洋淀咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。搭配南瓜炒熟，味道也是十分誘人。那么這道咸鴨蛋炒南瓜的家常做法步驟是什么？請(qǐng)您繼續(xù)向下查看。咸鴨蛋炒南瓜步驟：1.南瓜去皮切薄片、咸鴨蛋去皮切成丁、蔥姜備...