說到咸鴨蛋，就讓人不自覺的想到白洋淀，那里風景秀麗，也是盛產鴨蛋的好地方。而鴨蛋的制作方法也是多種多樣，就拿烤鴨蛋和咸鴨蛋來說吧，很多人都分不清楚。

咸鴨蛋廠家今天為大家介紹烤鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別。

1、烤鴨蛋的彈性口感比較好，并且在使用時切瓣不會散，烤鴨蛋批發(fā)廠家告訴大家烤鴨蛋的蛋白質含量和雞蛋是差不多的，且礦物質總量比雞蛋的還要多， 咸鴨蛋還可以稱之為鹽鴨蛋，它的蛋殼是青色的，在制作時是以新鮮的鴨蛋作為主料腌制的，它的營養(yǎng)也比較豐富，含有脂肪，蛋白質和氨基酸等，老少皆宜。

2、鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，只要鴨蛋不烤焦還是很有營養(yǎng)的（烤焦會生成有毒物質）。咸鴨蛋是用新鮮鴨蛋腌制而成的，能保存較長的時間，但含鹽量比較高，腌制后某些營養(yǎng)物質會流失，并且腌制的食品都含有亞硝酸鹽等致癌物質，不推薦食用咸鴨蛋。

選購白洋淀咸鴨蛋歡迎電話咨詢安新縣荷緣再制蛋加工有限公司。

本文標簽：烤鴨蛋,咸鴨蛋

安新荷緣再制蛋加工公司主營銷售咸鴨蛋、烤鴨蛋、五香荷葉蛋、雙黃麻鴨蛋、雙黃野鴨蛋等等，如需選購，可直接電話聯(lián)系我們。

本文白洋淀廠家介紹烤鴨蛋和咸鴨蛋區(qū)別：http://www.junfuntrade.com/danpinwenhua/52.html由安新荷緣再制蛋加工公司小編整理發(fā)布，部分內容來源于網絡，有涉及侵權，請聯(lián)系我們予以刪除！